آشپزی

ویژه برنامه های نوروزی شبکه امید اعلام شد

تهران (پانا) - زنگ آخر، از بیست، خانواده امید و بازی ویزیون از جمله برنامه های نوروز 1400 شبکه امید هستند.

29 فروردین 1400

روش استفاده از روغن بنفشه برای مو و داشتن گیسوان بنفشه ای!

استفاده از روغن بنفشه برای مو به تازگی در میان بانوان باب شده ولی این روغن و خواص شگفت انگیزش آنطور که باید شناخته نشده است. همین امر ما را بر آن داشت که نگاهی به خواص روغن بنفشه برای مو، طرز تهیه و نحوه استفاده از آن داشته باشیم.

12 اسفند 1399

طرز تهیه بیسکویت با آرد ذرت

بیسکوییت با آرد ذرت، یک نوع شیرینی خوشمزه و ترد مناسب برای افراد مبتلا به سلیاک و حساس به گلوتن است که می تواند به عنوان یک میان وعده کامل همراه با چای یا قهوه مورد استفاده قرار گیرد. آموزش طرز تهیه دو نوع بیسکوییت با آرد ذرت را در این مطلب دنبال...

27 بهمن 1399

طرز تهیه نان ترتیلای مکزیکی به سه روش (با آرد ذرت، گندم و شیر)

نان ترتیلای مکزیکی با آرد ذرت یا گندم در خانه به راحتی قابل تهیه است. در این مقاله طرز تهیه نان ترتیلا با آرد ذرت، آرد گندم و شیر ارائه شده است

2 بهمن 1399

طرز تهیه حلوای گل زرد و معرفی خواص حلوای گل زرد

حلوای گل زرد نوعی حلوای محلی سنتی است که با استفاده از گل زرد تازه یا خشک تهیه میشود. با طرز تهیه حلوای گل زرد و خواص حلوای گل زرد آشنا شوید.

4 آذر 1399

مربای آلبالو خوشرنگ با نکات کلیدی

امکان نداره فصل آلبالو بشه و دلمون نخواد یه مربای خوشرنگ و خوشمزه باهاش درست کنیم. تهیه مربای این میوه خوشمزه کار خیلی آسونیه ولی یادمه که برای بار اول چه بلاها که سر آلبالو ها نیاوردم. از له کردن آلبالو ها موقع هسته گیری شون گرفته تا صد بار بالا و پایین...

14 آبان 1399

خشک کردن گوجه در خانه به چند روش خوشمزه و آسان

امروزه در صنعت غذایی از گوجه به شکل های مختلف استفاده می گردد، یکی از این روش ها خشک کردن گوجه و استفاده از آن است. با توجه به اینکه بیشتر حجم گوجه از آب تشکیل شده است فرایند پوسیدگی بعد از چیده شدن در آن به سرعت انجام می پذیرد، پس بهتر خواهد بود با روشی...

8 مهر 1399

طرز تهیه مرحله به مرحله زولبیا بامیه قنادی در خانه

زولبیا بامیه از جمله شیرینی های قدیمی و سنتی در منطقه خاورمیانه و بعضی کشورهای شمال آفریقا مثل الجزایر است. اگر چه تقریبا در تمام ایام سال می توانید از مغازه های قنادی و شیرینی فروشی زولبیا بامیه تهیه کنید اما روزهای ماه مبارک رمضان با طعم شیرین این دسر...

9 اردیبهشت 1399

گرانی سفره شب چله را خالی می نماید؟ ، راهنمای خرید خوراکی برای شب یلدا

شب یلدا نزدیک است و همه به دنبال تدارک برای برگزاری جشن و شب نشینی این شب هستیم. به همین مناسبت گشتی در بازار زدیم و قیمت آجیل و انواع تنقلات را جویا شدیم. علاوه بر این برای شب یلدا چند پیشنهاد داریم که همان خوراکی های سنتی اما با ظاهری تازه هستند. امتحانشان...

6 بهمن 1398

طرز تهیه دسر سوفله شکلاتی

سوفله شکلاتی یکی از دسرهای خوشمزه ای است که به راحتی می توانید برای کسانی که دوست شان دارید درست کنید.

16 آذر 1398

تصاویر ، طرز تهیه قهوه یزدی ؛ میراث ناملموس شهر جهانی یزد ، قدمت قهوه یزدی به دوره قاجار می رسد

قهوه یزدی نوعی قهوه سنتی و بومی در شهر یزد است که در سالجاری در فهرست آثار ناملموس کشور به ثبت رسید.

25 مهر 1398

طرز تهیه سوپ انار

انار از آن دسته میوه های است که هم ظاهر زیبایی دارد و هم بسیار مفید است. به عنوان مثال جلوی بسته شدن رگ ها را می گیرد و سرشار از آنتی اکسیدان است. یکی از غذاهای خوشمزه ای که می توانیم با انار درست کنیم سوپ انار یا آش انار است که یک غذای کاملا ایرانی است. این...

10 مرداد 1398

دلایلی که باعث می گردد کیک شما ترک بخورد!

یکی از مشکلاتی که بانوان آشپز در زمان پخت کیک به آن برمی خورند، ترک خوردن کیکشان است که شاید بتوان گفت ترفند طلایی رفع کردن این مشکل را نمی دانند.

11 اردیبهشت 1398

کاربرد های عجیب مایع ظرف شویی!، چطور در خانه مایع ظرف شویی درست کنیم؟

مایع ظرف شویی، ماده ای شوینده که معمولا اکثر ما با آن سروکار داریم، اما شاید ندانیم که این مایع شگفت انگیز کاربرد هایی دیگر به جز شستن ظروف را نیز یدک می کشد.

8 اردیبهشت 1398